Ingrédients : (Pour 4 pers)
Pâte brisée :
- 125 g de farine
- 75 g de beurre
- 25 g de sucre semoule
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 25 ml d'eau
- ½ kg de noix
- 150 ml de crème
- 60 g de sucre
- 1 œuf entier
- ½ gousse de vanille
- 75 g de sucre glace
- 1,5 cl de rhum
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