Préparation :

Eplucher et laver les pommes golden, les navets, les oignons et les pommes de terre.
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles.
Couper en lamelles tous les autres ingrédients.
Faire suer les oignons pendant 10 minutes à feu moyen pour dorer légèrement.
Ajouter les navets, les pommes, les champignons, les pommes de terre, le jambon de pays.
Après 10 minutes de cuisson, ajouter le cidre.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.
Servir avec une salade verte et des tranches de pain de campagne grillées